Uzun süre tazelini koruyacak Çayın ya da kahve molalarının yanında sizlere lezzeti ile eşlik edecek elmalı kurabiye tarifi kıyır kıyır ve üstüne üstük mis gibi tarçın kokusu ile mutfağınıza girenler kokusu ile büyülenecek öyle ki bu tarifi pek çok kişi sizlerden isteyebilir. Elma; kurabiyelerde, keklerde en fazla kullanılan meyvelerin başında yer almaktadır. Yaptığınız bu atıştırmalıklar ile benzersiz uyumların sonucu olarak da bu tariflerde tarçın boş rolde yerini kapar. Aynı zamanda kokusu ile ortama sıcaklık kattığı için misafirlerinizle aranıza samimilik katacaktır. Sizler için evde kolayca yapabileceğiniz 12 tane elde edilebilecek elmalı kurabiye tarifinden bahsettik.
Elmalı Kurabiye Malzemeleri:
Elmalı kurabiye kıyır kıyır olması için kullanılacak olan malzemeler hemen hemen her evde mevcuttur. Bu da tarifi yapmayı oldukça pratik kılıyor. Böylelikle vücudunuzun tatlı ihtiyacını karşılayabilir ya da canınız tatlı istediyse istediğiniz zaman kolaylıkla sizler ile paylaşmış olduğumuz bu tarifi uygulayabilirsiniz. Yapım aşaması da bir o kadar kolaydır. Öyleyse vakit kaybetmeden elmalı kurabiye hamuru malzemelerine bir göz atalım.
Hamur için:
- 1,50 yemek kaşığı yoğurt
- 120 gram yumuşak tereyağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta
- 5 su bardağı un
İç karcı İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 elma
- 2 yemek kaşı iri iri rendelenmiş ceviz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır Nasıl Yapılır?
Elmalı kurabiye kıyır kıyır tarifi için öncelikle iç harcını yapmak amacı ile elmaları soyarak rendelemeniz gerekiyor. Daha sonra bir tavaya aldığınız tereyağını şeker ile beraber karamelize olan kadar kavurun. Şekeriniz karamelize olduktan sonra ise rendelemiş olduğunuz elmalar ile tarçını karıştırın ve tamamen macun kıvamına gelip suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin. Tüm bu işlemler bittikten sonra harcınızı soğumaya bırakın.
Elma kurabiye Hamuru Nasıl Yapılır?
Hamurunuzu hazırlamak için derin bir kaba un haricinde tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra ise kontrollü bir biçimde unu ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir kurabiye hamuru elde etmeniz gerekiyor. Tüm işlemler bittikten sonra hamurunuz yarım saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Elma Kurabiye Şekil Verme
Hamurunuzdan yaklaşık olarak ceviz büyüklüğü kadar parçalar alın. Daha sonra bunları elinizle açarak ortasına hazırlamış olduğunuz elmalı harçtan koyarak kapatın. Kurabiyelerinize bu aşamada istediğiniz şekilleri verebilirsiniz. Aynı zamanda değişik aparatlardan da faydalanarak kolaylıkla kurabiyelerinize şekil verebilirsiniz.
Elmalı Kurabiye Nasıl Pişirilir?
Öncelikle yağlı kâğıt sermiş olduğunuz tepsinize hazırlamış olduğunuz kurabiyeleri dizmelisiniz. Daha sonra önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında yaklaşık olarak yarım saat kırk dakika kadar pişirin. Fırından çıkarmış olduğunuz kurabiyelerinize pudra şekeri dökerek süsleyebilirsiniz. Elmalı kurabiye tarifi bu kadardır. Şimdiden afiyet olsun.
