Genel
    06/05/2023

    Elmalı Kurabiye Hamuru

    Elmalı kurabiye Isparta yöresine ait bir kurabiyedir. Elmalı kurabiyenin içerisinde genellikle kırmızı elma bulunmaktadır. Elmaların bu hali alabilmesi için orta…
    Genel
    06/05/2023

    Elmalı Kurabiye Yapımı

    Atıştırmalıkların kralı olan elmalı kurabiye yapımı ile karşınıza geldik. Bu kurabiye öyle bildiğiniz kurabiyelerden değil ağızda dağılan kıyır kıyır elmalı…
    Genel
    30/04/2023

    Elmalı Kurabiye Tarifi

    Eşsiz tadı ve ağızda dağılan dokusu ile elmalı kurabiye tarifi çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Küçük aşamalardan geçen bu kurabiye tarifi…
    Genel
    06/05/2023

    Elmalı Kurabiye Şekilleri

    Elmalı kurabiye şekilleri ile görsel zevkinize hitap eder. Aynı zamanda bu kurabiyekıyır kıyır ağzınızda dağılan yapısı ile tarçınıyla, ceviziyle, pudra…
    Genel
    06/05/2023

    Elmalı Kurabiye Malzemesi

    Elmalı kurabiye neredeyse herkesin en sevdiği tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu kadar çok sevilince de evlerinde de elmalı kurabiye yapmak…
    • Genel

      Elmalı Kurabiye Malzemesi

      Elmalı kurabiye neredeyse herkesin en sevdiği tatlı olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu kadar çok sevilince de evlerinde de elmalı kurabiye yapmak…

    • Genel

      Elmalı Kurabiye Kalori

      Bugün sağlıklı beslenmenin önemi giderek artıyor. Belirli kaliteli besinler tüketmek ve abur cubur alışkanlıklarını terk etmek, genel sağlık ve vücut…

    • Genel

      Elmalı Kurabiye Tarifi Kıyır Kıyır

      Uzun süre tazelini koruyacak Çayın ya da kahve molalarının yanında sizlere lezzeti ile eşlik edecek elmalı kurabiye tarifi kıyır kıyır…

    Elmalı Kurabiye Nedir?

    Türk mutfağında sıklıkla tüketilen kurabiye çeşitleri arasında yer almaktadır. İçeriğinde yer alan elma türüne göre tadında değişkenlik meydana gelebilir. Elma çeşitleri arasında golden, gala, fuji, goldstar gibi farklı türler yer almaktadır. Ekşi elma, tatlı elma kullanımını damak zevkinize göre gerçekleştirebilirsiniz. Elmalı kurabiyenin hamuru genel olarak un, tereyağı, şeker ve yumurta gibi malzemelerden hazırlanmaktadır. İç harcı ise elma, ceviz, tarçın, limon suyu ve şeker gibi malzemelerin karışımından oluşur. Hamur, küçük parçalar halinde koparılarak elde şekil verilir. Daha sonra fırında pişirilir ve servis edilir.

    Elmalı Kurabiyenin Faydaları

    Elmalı kurabiye tüketimi pek çok faydayı bir arada sağlamaktadır. Elmalardaki antioksidanları ve diyet lifini hepimiz duymuşuzdur, ancak elmaların aynı zamanda polifenoller ve antioksidanlar da içerdiğini biliyor muydunuz? Neyse ki, meyve bu önemli besinlerle yüklüdür. Diyete harika bir katkı sağlar. Ancak, elmalı kurabiye tüketmenin faydaları tam olarak nelerdir? Hadi daha yakından bakalım. Elma lifi, antioksidanlar ve Polifenollerin faydalarını öğreneceğiz ve vücudumuz için neden bu kadar sağlıklı olduklarını tartışacağız.

    Elmalı Kurabiyede Polifenoller Bulunur

    Araştırmacılar, elmaların önemli düzeyde polifenol içerdiğini keşfettiler. Bu meyvelerin antioksidan özellikleri, çalışılan herhangi bir meyvenin ikinci en yüksek değeridir. Aynı zamanda en yüksek oranda serbest fenolik içerdikleri bulundu. Bu bileşikler, diğer bileşiklere bağlı değildir, bu da onları kan dolaşımına daha kolay emilmelerini sağlar. Ayrıca araştırmacılar, elma polifenollerinin vücut için bir prebiyotik olarak işlev görebileceğini keşfettiler. Elmalı kurabiyede polifenoller bulunmaktadır.

    Antioksidanlar

    Elma, vücudumuzu sağlıklı tutmak için geleneksel meyvelerden biridir.Elmalar antioksidanlar açısından oldukça yüksektir. Meyve, koyu meyvelerdeki yüksek antioksidan aktiviteden sorumlu olan antosiyaninler açısından zengindir. UCLA İnsan Beslenmesi Merkezi’ndeki araştırmacılar, antioksidanlar açısından zengin yiyecekler listesine elmaları dahil ettiler.

    Prebiyotikler

    Elmalar prebiyotik lif ve enzimler açısından zengindir. Bu besinler bağırsağı destekler ve sağlıklı bakterilerin büyümesini destekler. Ayrıca elma suyu üretiminin bir yan ürünü olan elma posası polifenoller ve çeşitli bakteriler içerir. Birçok elma üreticisi, çevreye fayda sağlamak için üretim sürecinin bu bileşenini geri dönüştürüyor. Elmalar lif bakımından zengindir %30’u çözünür ve geri kalanı çözünmezdir. Çözünür lif ağırlıklı olarak pektindir. Elmalı kurabiye içerisinde prebiyotikler yer almaktadır. Pektin, üst gastrointestinal sistemde sindirilemeyen elma hücre duvarlarında bulunan karmaşık bir polisakkarittir. Böylece elmadaki pektin, bağırsaktaki flora için probiyotik bir takviye görevi görür.

    Diyet lifi

    Elmalar, vücudunuzun kan şekeri seviyelerini düzenlemesine yardımcı olan çözünür ve çözünmez lifler içerir. Ayrıca kolesterolün arter duvarlarında katılaşmasını önleyerek kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur. Ek olarak, elmalardaki çözünür lif, tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmaya da yardımcı olabilir. Araştırmalar, bol lifli sağlıklı bir diyetin tip 2 diyabetin başlamasını önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

    Elmalı Kurabiye C vitamini Sağlar

    Elmalar mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Hücreleri serbest radikal hasarından koruyan antioksidanlar olan polifenoller içerirler. Bu bileşikler ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir ve kolesterol seviyelerini düşürür. Sonuç olarak elmalar kalp sağlığını iyileştirmeye, felç riskini azaltmaya ve hatta kilo vermeye yardımcı olabilir. Besin açısından zengin bu meyveler bağırsak sağlığı için de iyidir.

    Elmalı kurabiye faydaları oldukça fazladır. Ayrıca enerji sağlar. Duygusal olarak sizleri iyi hissettirecektir. Sindirim sisteminize katkı sağlayacaktır.

    Başa dön tuşu
    Kapalı

    Reklam Engelleyici Algılandı

    Lütfen reklam engelleyicinizi kapatın.