Eşsiz tadı ve ağızda dağılan dokusu ile elmalı kurabiye tarifi çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetidir. Küçük aşamalardan geçen bu kurabiye tarifi oldukça pratiktir. İster misafirlerinize isterseniz çay saatlerinizde kendinize ikram edeceğiniz bu lezzet için gereken malzemelerde oldukça azdır. Peki bu lezzet için gereken malzemeler nelerdir? İşte bu lezzetin incelikli detayları yazının devamında…
Elmalı Kurabiye Yapımı için Gereken Malzemeler
Elmalı kurabiye yapımı için gerekli olan malzemeler her evde bulunan gıdalardan oluşmaktadır. Bu malzemelerin kolay ve her evde bulunabilir olması tarifi daha pratik hale getirir. Canınızın istediği saat bu tarifi uygulayabilir ve kolayca elmayı kurabiye lezzetine kavuşabilirsiniz. Yapım aşaması kısa süren ancak detaylara ihtiyaç duyulan kurabiye tarifi için gereken malzemeler şu şekildedir:
Hamur için;
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 adet oda sıcaklığında bulunan yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek yağı önerilir)
- 3 çorba kaşığı yoğurt (yoğurun ekşimemiş olması gerekir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (ortalama 4-5 bardak)
Elma harcı için;
- 3-4 adet elma
- 3 yemek kaşığı dolusu şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Elmalı kurabiye malzemesi her evde bulunabilecek bu ürünlerden oluşmaktadır. Aynı zamanda evde bulunmasa bile temin edilmesi oldukça kolaydır. Malzemelerin sırası ile bir bütün haline getirilmesi çok önemlidir. Püf noktalarına uygun olarak ilerleyen bir tarifin lezzetli olmama şansı imkansızdır.
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Elmalı kurabiye tarifi kıyır kıyır eşsiz bir lezzete sahiptir. İncelikli aşamalardan geçen bu tarif lezzeti ile masalarda vazgeçilmez bir tat olacaktır. Küçük detaylar uygulayarak yapacağınız kurabiyeniz dolabınızda uzun süre bayatlamadan kalacaktır. İster buzlukta ister oda sıcaklığında kurabiyelerinizi muhafaza ederek yemek istediğinizde kısa sürede hazır hale getirebilirsiniz. Peki bu eşsiz tat nasıl yapılır? Aşama aşama elmalı kurabiye yapımı…
- İlk olarak elmalı kurabiye hamuru bir araya getirilmelidir. Hamur için un hariç tüm malzemeler bir araya getirilerek karıştırılır.
- Bir araya getirilmiş olan malzemelere yavaş yavaş un ilave edilir.
- Un ilave edilen karışım yoğurulur ve kulak memesi kıvamına getirilmesi sağlanır.
- Hamur hazır olduktan sonra elmalı harç için kollar sıvanır.
- Elmalı harcın hazırlanması için elmalar rendelenir.
- Rendelenmiş elmalar ocağa alınır. Üzerine şeker ilave edilerek karıştırılır. Elma suyunu çekene kadar 5 dakika süresince pişirilir ve altı kapatılır.
- En son olarak tarçın eklenir ve soğuması için bekletilir.
- Dinlenmiş hamur merdane ile açılır. Çay bardağı yardımı ile yuvarlak şekiller halinde kesilir. Elmalı kurabiye şekilleri arasında tercih ettiğiniz modele uygun harç koyulur ve hamur kapatılır.
- Yağlı kağıt serili olan tepsi üzerine hamurlar dizilir ve 180 derecelik fırında pişirmeye koyulur.
